Damacus — это союз древнего ремесла и современного дизайна. Дамасская сталь создает неповторимый рисунок, который невозможно скопировать. Каждый нож — не просто инструмент, а часть вашей кулинарной истории.
Мы создали коллекцию для тех, кто видит в готовке искусство, а в кухонной утвари — отражение своего стиля.
Мы создали коллекцию для тех, кто видит в готовке искусство, а в кухонной утвари — отражение своего стиля.
Премиальный комфорт
Мастерство и прочность
Уникальный рисунок
Хлебный нож — волнистое лезвие для идеальных ломтиков. Легко прорезает корку, сохраняя мягкость и форму хлеба.
Шеф-нож — главный инструмент на кухне. Универсальный, выносливый и вдохновляющий — создан, чтобы справляться с любыми задачами каждый день.
Инструменты, которые вдохновляют
Наборы ножей – подберите комплект под свой ритм готовки. 3 ножа для базовых задач. 5 ножей для полного контроля на кухне. Один выбор — два уровня мастерства.
Нож Сантоку – точность японской традиции и сила дамасской стали. Легко, быстро и красиво — для овощей, рыбы и тонкой нарезки.
Овощной нож — маленький, но незаменимый. Контроль в каждой детали и острота для самых тонких ломтиков.
Все предметы из коллекции damascus
Строгий контроль качества
Вакуумная закалка и термообработка
Чередование твердых и мягких слоев
Создание и ковка дамасской стали
Мы использовали современные технологии обработки, сохранив при этом её неповторимую текстуру и эстетику.
Подлинная 67 слойная дамасская сталь, дерево оливы, вековые традиции ножевых ремесленников и научный подход — все для освоения новых кулинарных вершин
Материалы, проверенные веками
Истории мастерства и вдохновения
Отзывы тех, кто уже сделал свою кухню особенным местом
ИСТОРИИ МАСТЕРСТВА И ВДОХНОВЕНИЯ
ВОПРОСЫ О КОЛЛЕКЦИИ DAMASCUS
Для поддержания остроты используйте мусат — он идеален для регулярной правки без снятия лишнего металла.
Ножам из коллекции Damascus отлично подойдёт мусат из этой же серии: он обеспечит бережный уход и сохранит стилевое единство.
Для восстановления заточки раз в 6–12 месяцев обратитесь к мастеру или используйте водный камень (1000–2000 грит).
Ножам из коллекции Damascus отлично подойдёт мусат из этой же серии: он обеспечит бережный уход и сохранит стилевое единство.
Для восстановления заточки раз в 6–12 месяцев обратитесь к мастеру или используйте водный камень (1000–2000 грит).
Да, это настоящий дамасск. Он изготовлен по классической технологии: твердый и прочный сердечник из высококачественной стали 10Cr15CoMoV отвечает за остроту и износостойкость, а многослойные дамасские обкладки защищают его и создают неповторимый внешний вид. Характерный рельефный узор — отличительная черта дамасска, и вы сможете его тактильно оценить.
Коллекция универсальна и сочетается с большинством стилей благодаря природным материалам. Идеальные компаньоны — натуральное дерево, камень, мрамор и металл.
Нет, мы категорически не рекомендуем. Лезвие от моющей химии и горячей воды может потускнеть и появится микрокоррозия. Деревянная рукоять от перепадов температуры и влажности может рассохнуться, потрескаться или потерять форму.
Идеальный уход — это бережная ручная мойка с мягким моющим средством и вытиранием насухо. Это сохранит их безупречный вид и остроту.
Идеальный уход — это бережная ручная мойка с мягким моющим средством и вытиранием насухо. Это сохранит их безупречный вид и остроту.
Если хотите оформить предзаказ на товар, то заполните форму ниже