Мы рекомендуем использовать инструменты, совместимые по стилю и качеству с вашими ножами.
Для регулярной правки (после 2-3 использований) идеально подойдет мусат. Он быстро выправляет режущую кромку, не снимая лишний металл. Для ножей коллекции Esthete оптимальным решением станет мусат из той же линейки - он разработан для их оптимального контакта и долгой службы.
Для восстановления остроты (раз в 6-12 месяцев) потребуется заточка на водном камне зернистостью 1000-2000 грит или у мастера по заточке.