Расширенная гарантия
Возврат товара
Бесплатная доставка
Подарочная упаковка
Расширенная гарантия
Возврат товара
Бесплатная доставка
Подарочная упаковка
₽
Мельница для гриля | Grill Mill
Grill Mill — мельница для соли для тех, кто стоит у огня. Одной заправки хватает примерно на 200 стейков — весь сезон у мангала без досыпания.
Шкала на корпусе считает стейки и показывает уровень: Expert, Master, Grandmaster, Steak Guru. Механизм из морской стали не боится ни соли, ни погодных условий.
Шкала на корпусе считает стейки и показывает уровень: Expert, Master, Grandmaster, Steak Guru. Механизм из морской стали не боится ни соли, ни погодных условий.
NEW
Grill Mill
Для гриля и стейков
Salt Mill
Для любого случая
Механизм из морской стали
Жернова из нержавеющей стали AISI316 не поддаются коррозии от соли.
Удобно в одной руке
395 мм в высоту, [__] г веса. Лежит уверенно, легко взять на выезд.
Матовый и прозрачный корпус
Тактильно приятный акрил корпуса. Окно только там, где нужно видеть соль.
Каждый стейк — в зачёт
Посолено 100 порций. 200. 300. 400. Видно, сколько соли осталось.
Дамасская сталь на вашей кухне
МЕЛЬНИЦА ДЛЯ грандиоздного стейка
Инструмет гурмана
Для шефа и тех, кто готовит как шеф: степени помола — от хлопьев для стейка до пудры для соуса
Готова к вручению
Фирменная упаковка Zaziki. Для того, кто часто собирает большой стол
Для большого стола
Банкет, застолье, гриль-вечеринку, выездной ужин. Дома такую мельницу заправляют один раз - и можно надолго забыть о соли
как она устроена
Соль — самая сложная специя для мельницы. Она твёрдая, втягивает влагу из воздуха и разъедает обычную сталь. Поэтому в Salt Mill жернова из морской нержавеющей стали AISI316.
• Сверху — прозрачная гранёная крышка и стальная головка с помощью которой можно плавно регулировать степень помола.
• В центре — корпус из матового акрила с окном и шкалой порций.
• Снизу — жернова из морской стали под прозрачным основанием. Соль не попадает на стол, пока мельница стоит.
• Сверху — прозрачная гранёная крышка и стальная головка с помощью которой можно плавно регулировать степень помола.
• В центре — корпус из матового акрила с окном и шкалой порций.
• Снизу — жернова из морской стали под прозрачным основанием. Соль не попадает на стол, пока мельница стоит.
лайфхаки в использовании
01. Крупный помол — для мяса
02. Мелкий помол — для салатов и соусов
03. Шкала — как счётчик перед банкетом
- Солите готовый стейк перед подачей — кристаллы хрустят
- Для овощей на гриле — тот же помол
- Крупная соль не тает сразу и даёт акцент
02. Мелкий помол — для салатов и соусов
- Мелкая соль растворяется быстрее
- Распределяется ровно, без пересола в одном месте
- Подходит для супов и рассола
03. Шкала — как счётчик перед банкетом
- Засыпьте до отметки 600 г — это около 400 порций
- На всех гостей хватит с запасом
- Досыпайте, когда уровень опустился до 150 г
Для тех, кто часто собирает большой стол. Регулируемый помол и стальные жернова дают ровный результат и на сотой порции.
Инструмент истинного гурмана
Для тех, кто часто собирает большой стол. Регулируемый помол и стальные жернова дают ровный результат и на сотой порции.
Инструмент истинного гурмана
Соль — самая сложная специя для мельницы. Она твёрдая, втягивает влагу из воздуха и разъедает обычную сталь. Поэтому в Salt Mill жернова из морской нержавеющей стали AISI316.
• Сверху — прозрачная гранёная крышка и стальная головка с помощью которой можно плавно регулировать степень помола.
• В центре — корпус из матового акрила с окном и шкалой порций.
• Снизу — жернова из морской стали под прозрачным основанием. Соль не попадает на стол, пока мельница стоит.
• Сверху — прозрачная гранёная крышка и стальная головка с помощью которой можно плавно регулировать степень помола.
• В центре — корпус из матового акрила с окном и шкалой порций.
• Снизу — жернова из морской стали под прозрачным основанием. Соль не попадает на стол, пока мельница стоит.
01. Крупный помол — для мяса
02. Мелкий помол — для салатов и соусов
03. Шкала — как счётчик перед банкетом
- Солите готовый стейк перед подачей — кристаллы хрустят
- Для овощей на гриле — тот же помол
- Крупная соль не тает сразу и даёт акцент
02. Мелкий помол — для салатов и соусов
- Мелкая соль растворяется быстрее
- Распределяется ровно, без пересола в одном месте
- Подходит для супов и рассола
03. Шкала — как счётчик перед банкетом
- Засыпьте до отметки 600 г — это около 400 порций
- На всех гостей хватит с запасом
- Досыпайте, когда уровень опустился до 150 г
ХАРАКТЕРИСТИКИ
ОСНОВНЫЕ
Твердость
61 НRC
Кол-во слоев стали
67
Гарантия
[ ] лет
Стойкость
Не ржавеет, не скалывается
Вес
[ ]гр
Острота
Держится до 6 месяцев при ежедневном использовании
МАТЕРИАЛЫ
Лезвие
Дамасская сталь 10Cr15CoMoV, 67 слоев
Рукоять
Дерево Оливы, навершие из нержавеющей стали
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ
Мыть вручную в теплой воде с мягким средством
Сразу после мытья вытирать мягкой тканью
Не мыть в посудомоечной машине
Не использовать агрессивные моющие стредства
Держать вдали от открытого огня
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Твердость
61 НRC
Кол-во слоев стали
67
Гарантия
10 лет
Стойкость
Не ржавеет, не скалывается
Вес
860 гр
Острота
Держится до 6 месяцев при ежедневном использовании
Лезвие
Дамасская сталь 10Cr15CoMoV, 67 слоев
Рукоять
Дерево Оливы, навершие из нержавеющей стали
Хранить на магнитной подставке или в чехле
Раз в полгода править кромку мусатом
Мыть вручную в теплой воде с мягким средством
Сразу после мытья вытирать мягкой тканью
Не мыть в посудомоечной машине
Не использовать агрессивные моющие стредства
Не пользоваться стеклянныными и каменными разделочными досками - затупляют кромку
ЧАСТЫЕ ВОПРОСЫ
Засыпьте соль до верхней отметки. По мере помола уровень опускается, и рядом с ним видно, сколько порций (или стейков) уже посолено. Счёт приблизительный: одна порция — около 1,5 г соли
Сухую крупную: морскую, гималайскую, каменную крупного помола. Мелкая соль и влажная соль для мельницы не подходят.
Соль не идет в комплекте с мельни
Соль не идет в комплекте с мельни
Механизм и корпус одинаковые. Отличается шкала: у Salt Mill она считает порции, у Grill Mill — стейки и звания гриль-мастера.
Открутите крышку сверху и засыпьте соль до верхней отметки шкалы.
Мельница рассчитана на крупную соль, и шкала на корпусе считает порции именно соли.
Время: 30 минут
Стриплойн на углях с печёным перцем
Ингридиенты:
- Стейк стриплойн толщиной 3 см — 2 шт
- Перец болгарский красный — 2 шт
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Сливочное масло — 20 г
- Розмарин — 2 веточки
- Крупная соль в мельнице, чёрный перец
Приготовление:
Разожгите угли и сделайте две зоны: жаркую — с плотным слоем углей и спокойную — с редкими. Стейки достаньте за 30 минут и промокните полотенцем. Перец целиком положите на жаркую зону и пеките, поворачивая, до чёрной кожицы. Поставьте мельницу на крупный помол и щедро посолите с обеих сторон. Обжарьте мясо на жаркой зоне по 3 минуты с каждой стороны, затем переложите на спокойную зону ещё на 3–4 минуты — до 55 °C внутри для medium rare. Переложите стейки на доску, накройте кусочком сливочного масла и розмарином и дайте отдохнуть 5 минут. Стейки нарежьте поперёк волокон, переключите мельницу на средний помол и посолите срезы перед подачей. Поперчите и подавайте с перцем.
Шкала мастерства засчитает ещё два стейка.
Шкала мастерства засчитает ещё два стейка.
ВАШ НОВЫЙ ОПЫТ С шеф-МЕЛЬНИЦЕЙ
Ингридиенты:
Приготовление:
Разожгите угли и сделайте две зоны: жаркую — с плотным слоем углей и спокойную — с редкими. Поставьте мельницу на крупный помол и щедро посолите с обеих сторон. Обжарьте мясо на жаркой зоне по 3 минуты с каждой стороны, затем переложите на спокойную зону ещё на 3–4 минуты — до 55 °C внутри для medium rare. Переложите стейки на доску, накройте кусочком сливочного масла и розмарином и дайте отдохнуть 5 минут. Стейки нарежьте поперёк волокон, переключите мельницу на средний помол и посолите срезы перед подачей. Поперчите и подавайте с перцем.
Шкала мастерства засчитает ещё два стейка.
- Стейк стриплойн толщиной 3 см — 2 шт
- Перец болгарский красный — 2 шт
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Сливочное масло — 20 г
- Розмарин — 2 веточки
- Крупная соль в мельнице, чёрный перец
Приготовление:
Разожгите угли и сделайте две зоны: жаркую — с плотным слоем углей и спокойную — с редкими. Поставьте мельницу на крупный помол и щедро посолите с обеих сторон. Обжарьте мясо на жаркой зоне по 3 минуты с каждой стороны, затем переложите на спокойную зону ещё на 3–4 минуты — до 55 °C внутри для medium rare. Переложите стейки на доску, накройте кусочком сливочного масла и розмарином и дайте отдохнуть 5 минут. Стейки нарежьте поперёк волокон, переключите мельницу на средний помол и посолите срезы перед подачей. Поперчите и подавайте с перцем.
Шкала мастерства засчитает ещё два стейка.
Часто берут вместе с ножами
Выберите удобный формат общения — личный менеджер поможет подобрать всё необходимое для кухни, ответит на вопросы или проведёт детальную видеоконсультацию.
Запишитесь на индивидуальную онлайн-консультацию или видео-подбор
подберём лично для вас
esthete
Минимализм, лаконичные линии, практичность и четкость
Минимализм, лаконичные линии, практичность и четкость
esthete
Уникальный дамаск,
ремесло, брутальность, грация
ремесло, брутальность, грация
Damascus
Мягкие линии, теплые материалы гармония и уют
Invidia
Хай-тек, эргономичная форма, технологичность
Advanced
Advanced
Хай-тек, продуманная форма, эргономика, технологичность
Damascus
Уникальность дамаска, ремесло, брутальность, грация
Invidia
Сканди, мягкие линии теплые материалы гармония и уют
Собери свою коллекцию
Свяжемся с вами в течение 5 минут
Укажите телефон для быстрого оформления заказа
Набор из 5 ножей | Damascus
9HhRuHaNgNIAaJEyAKfdp0
₽
0
₽
Пять легендарных ножей: шеф, филейный, шинковочный топорик, универсальный и овощной — каждый для своей задачи. Нарезка крупных и мелких продуктов, шинковка овощей, измельчение зелени, чистка, обработка мяса и рыбы — всё закрыто одним набором.
Рукояти из натурального оливкового дерева — тёплые, ухватистые, живые. Каждая уникальна по текстуре, как и должно быть у настоящего натурального материала. Больстеры европейского типа защищают руку при нарезке, ножи идеально сбалансированы по весу — работать с ними легко и приятно.
Живые, красивые, стильные — этот набор создан для кухнонь в разных стилях: скандинавском, органик модерн, эко стиле, бохо, кантри, рустик, но одинаково хорошо смотрится как руках так и на открытой полке.
Рукояти из натурального оливкового дерева — тёплые, ухватистые, живые. Каждая уникальна по текстуре, как и должно быть у настоящего натурального материала. Больстеры европейского типа защищают руку при нарезке, ножи идеально сбалансированы по весу — работать с ними легко и приятно.
Живые, красивые, стильные — этот набор создан для кухнонь в разных стилях: скандинавском, органик модерн, эко стиле, бохо, кантри, рустик, но одинаково хорошо смотрится как руках так и на открытой полке.