Расширенная гарантия
Возврат товара
Бесплатная доставка
Подарочная упаковка
Расширенная гарантия
Возврат товара
Бесплатная доставка
Подарочная упаковка
Набор из 5 ножей | Esthete
Эстет_Набор_Нож_5
12990
₽
₽
Пять кухонных ножей: каждый для своей задачи. Нарезка крупных и мелких продуктов, мяса, рыбы и овощей — без компромиссов.
Цельнометаллические ножи увесистые, но не тяжёлые. Приятная масса в руке даёт 100% уверенность при каждом резе. Долго остаются острыми, не ржавеют, подходят для посудомоечной машины.
Это не просто кухонные ножи — это часть интерьера. Минимализм, функционализм, техно — набор одинаково хорошо смотрится в руках и на открытой полке.
Цельнометаллические ножи увесистые, но не тяжёлые. Приятная масса в руке даёт 100% уверенность при каждом резе. Долго остаются острыми, не ржавеют, подходят для посудомоечной машины.
Это не просто кухонные ножи — это часть интерьера. Минимализм, функционализм, техно — набор одинаково хорошо смотрится в руках и на открытой полке.
Шеф нож — главный на кухне
Длинная кромка лезвия легко справляется с мясом, капустой, тыквой, крупными овощами. Большой, но послушный.
Уникальная форма рукояти
Пескоструйная обработка — матовый блеск и надёжное сцепление с ладонью. Стиль, который становится частью интерьера.
Овощной — любимец хозяйки
Всё, что чистится и режется на весу — его работа. Удобный настолько, что не замечаешь его в руке.
ЗАТОЧКА
ТВЕРДОСТЬ
ВЕС НОЖЕЙ
Удлинённый универсальный
Тонкие слайсы мяса, красивая нарезка для сервировки. Делает всё быстро и точно. Всегда под рукой.
Угол заточки
Гарантирует аккуратный, ровный рез и легкую шинковку
Твердость
Подходит для ежедневных кухонных задач
Вес ножей
Идеальный баланс - нож как продолжение вашей руки
Хлебный — серрейторное лезвие
Режет хлеб и выпечку чисто, без крошек и разрывов. Одним уверенным движением — от корки до корки.
Сантоку — для быстрой нарезки
Идеален для овощей, зелени и корнеплодов. Широкое лезвие с выемками — продукты не прилипают. Мощный и точный.
Когда Форма следует за смыслом
Безупречная эстетика
Уникальный минималистичный дизайн подойдет для сдержанных интерьеров и отлично впишется в современную кухню
Кофморт на уровне ощущений
Увесистые — но не тяжёлые. Приятная масса в руке дарит 100% уверенности при каждом резе. Итог - идеальный результат.
Сталь, которой доверяют
Немецкая нержавеющая сталь 1.4116 — прочная, устойчивая к износу. Флагман среди профессиональных ножей.
история происхождения
Цельнометаллические ножи - это ответ современной металлургии на главный недостаток классических кухонных ножей: стык лезвия и рукояти. Именно там скапливаются бактерии, появляются трещины и расшатывание.
Решение пришло из промышленного производства - монолитная штамповка из единого листа нержавеющей стали. Лезвие и рукоять - одна деталь, одна структура, один металл.
Набор Zaziki Esthete перенёс этот стандарт на домашнюю кухню. Прямоугольная рукоять с продольным вырезом создана как для стиля, так и чтобы сделать рукоять ухватистее - она не скользит даже во влажных руках.
Решение пришло из промышленного производства - монолитная штамповка из единого листа нержавеющей стали. Лезвие и рукоять - одна деталь, одна структура, один металл.
Набор Zaziki Esthete перенёс этот стандарт на домашнюю кухню. Прямоугольная рукоять с продольным вырезом создана как для стиля, так и чтобы сделать рукоять ухватистее - она не скользит даже во влажных руках.
лайфхаки в использовании
01. Нарезка без усилий
02. Как проверить остроту ножа
03. Правильная доска — залог острого ножа
- Держите нож под углом 15-20° к доске — оптимальный угол для нержавеющей стали
- Используйте движение вперёд и вниз одновременно, а не давление сверху
- Так нож режет сам — без лишней нагрузки на запястье
02. Как проверить остроту ножа
- Поднесите нож к свету и посмотрите на режущую кромку — острое лезвие не даёт блика, тупое отражает полоску света. Или проведите по листу бумаги: острый нож режет без надрыва и смятия
03. Правильная доска — залог острого ножа
- Используйте только деревянные или каучуковые доски — — стекло, керамика и камень рушат заточку после первого же использования
Лезвие и рукоять единое целое
Не ржавеет, не требует особого ухода
Идеальный набор для шеф-повара, который ценит баланс, контроль и долговечность
Эстетика легкости и уверенности на Твоей кухне
Не ржавеет, не требует особого ухода
Лезвие и рукоять единое целое
Идеальный набор для шеф-повара, который ценит баланс, контроль и долговечность
ЛЕГЕНДА, ВЫКОВАННАЯ В ОГНЕ
Цельнометаллические ножи - это ответ современной металлургии на главный недостаток классических кухонных ножей: стык лезвия и рукояти. Именно там скапливаются бактерии, появляются трещины и расшатывание.
Решение пришло из промышленного производства - монолитная штамповка из единого листа нержавеющей стали. Лезвие и рукоять - одна деталь, одна структура, один металл.
Набор Zaziki Esthete перенёс этот стандарт на домашнюю кухню. Прямоугольная рукоять с продольным вырезом создана как для стиля, так и чтобы сделать рукоять ухватистее - она не скользит даже во влажных руках.
Решение пришло из промышленного производства - монолитная штамповка из единого листа нержавеющей стали. Лезвие и рукоять - одна деталь, одна структура, один металл.
Набор Zaziki Esthete перенёс этот стандарт на домашнюю кухню. Прямоугольная рукоять с продольным вырезом создана как для стиля, так и чтобы сделать рукоять ухватистее - она не скользит даже во влажных руках.
01. Нарезка без усилий
02. Как проверить остроту ножа
03. Правильная доска — залог острого ножа
- Держите нож под углом 15-20° к доске — оптимальный угол для нержавеющей стали
- Используйте движение вперёд и вниз одновременно, а не давление сверху
- Так нож режет сам — без лишней нагрузки на запястье
02. Как проверить остроту ножа
- Поднесите нож к свету и посмотрите на режущую кромку — острое лезвие не даёт блика, тупое отражает полоску света. Или проведите по листу бумаги: острый нож режет без надрыва и смятия
03. Правильная доска — залог острого ножа
- Используйте только деревянные или каучуковые доски — — стекло, керамика и камень рушат заточку после первого же использования
ХАРАКТЕРИСТИКИ
ОСНОВНЫЕ
Твердость
58 НRC
Обработка
Полировка сатином лезвия и пескоструйная обработка рукояти
Гарантия
3 года
Стойкость
Не ржавеет, не скалывается
Вес
980 гр
Острота
Держится до 6 месяцев при ежедневном использовании
МАТЕРИАЛЫ
Лезвие
Нержавеющая
сталь german steel 1.4116
сталь german steel 1.4116
Рукоять
Нержавеющая
сталь german steel 1.4116
сталь german steel 1.4116
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ
Раз в полгода править кромку мусатом
Мыть вручную в теплой воде с мягким средством, допустима мойка в посудомоечной машине
Сразу после мытья вытирать мягкой тканью
Хранить на магнитной подставке или в чехле
Не использовать агрессивные моющие стредства
Не пользоваться стеклянныными и каменными разделочными досками - затупляют кромку
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Твердость
58НRC
Обработка
Полировка сатином лезвия и пескоструйная обработка рукояти
Гарантия
3 года
Стойкость
Не ржавеет, не скалывается
Вес
980 гр
Острота
Держится до 6 месяцев при ежедневном использовании
Лезвие
Нержавеющая
сталь german steel 1.4116
сталь german steel 1.4116
Рукоять
Нержавеющая
сталь german steel 1.4116
сталь german steel 1.4116
Хранить на магнитной подставке или в чехле
Раз в полгода править кромку мусатом
Мыть вручную в теплой воде с мягким средством, допустима мойка в посудомоечной машине
Сразу после мытья вытирать мягкой тканью
Не использовать агрессивные моющие стредства
Не пользоваться стеклянныными и каменными разделочными досками - затупляют кромку
Первое впечатление начинается ещё до того, как нож окажется в руках. Коробка, которую приятно держать — уже говорит о том, что внутри.
Упаковка, которую хочется дарить
ТАКТИЛЬНАЯ ЭКСКЛЮЗИВНОСТЬ
Плотный матовый материал, бархатистая поверхность, правильный вес. Идеальное первое касание обеспечено
ГОТОВ К дарению ПРЯМО СЕЙЧАС
Никаких дополнительных вложений. Нож в коробке уже является финальным подарком
СОХРАНЯЕТ ИДЕАЛЬНЫЙ ВИД
Нож не смещается, не повреждается. Упаковка всегда выглядит безупречно
— Андрей, Вологда
Всё строго, уверенно, дорого. Уже при распаковке ощущение, что держишь в руках профессиональный инструмент, а не просто кухонный набор.
Первое впечатление начинается ещё до того, как нож окажется в руках. Коробка, которую приятно держать — уже говорит о том, что внутри.
Упаковка, которую хочется дарить
ТАКТИЛЬНАЯ ЭКСКЛЮЗИВНОСТЬ
ГОТОВ К дарению ПРЯМО СЕЙЧАС
Плотный матовый материал, тактильная поверхность, правильный вес. Идеальное первое касание обеспечено
СОХРАНЯЕТ ИДЕАЛЬНЫЙ ВИД
Плотный матовый материал, тактильная поверхность, правильный вес. Идеальное первое касание обеспечено
— Андрей, Вологда
Всё строго, уверенно, дорого. Уже при распаковке ощущение, что держишь в руках профессиональный инструмент, а не просто кухонный набор.
ЧАСТЫЕ ВОПРОСЫ
Технически — можно, но не рекомендуется. Агрессивная химия посудомоечных таблеток и высокая температура воды постепенно разрушают заточку и оставляют микроцарапины на полированной поверхности лезвия. Цельнометаллические ножи без деревянных рукоятей переносят посудомойку лучше, чем составные, но всё равно теряют остроту быстрее. Оптимальный уход — мыть вручную тёплой водой, сразу вытирать насухо и убирать на хранение. Это занимает 30 секунд и продлевает жизнь ножа в несколько раз.
Зависит от интенсивности использования, но общее правило такое: мусат — каждые 2-3 готовки, точильный камень — раз в 3-6 месяцев. Мусат не снимает металл, а выравнивает режущую кромку — это быстрая поддерживающая процедура на 30 секунд. Точильный камень уже снимает слой стали и восстанавливает угол заточки — его используют когда нож заметно затупился. Проверить остроту просто: острый нож режет лист бумаги без надрыва и без усилия.
Нержавеющая сталь не ржавеет сама по себе — она устойчива к коррозии за счёт оксидной плёнки хрома на поверхности. Но эта плёнка разрушается в трёх случаях: длительный контакт с солью и кислотой, царапины от абразивных губок и хранение во влажном состоянии. Ржавые пятна на «нержавейке» — это чаще всего не коррозия самого ножа, а перенос ржавчины с другого металлического предмета в ящике. Решение простое: мыть, сразу вытирать досуха и хранить отдельно — на магнитной полосе или в ложементе.
Три ключевых преимущества.
- Гигиена — в цельнометаллическом ноже нет стыка между лезвием и рукоятью, где скапливаются бактерии и влага.
- Долговечность — деревянные рукояти рассыхаются, пластиковые трескаются, металл остаётся неизменным десятилетиями.
- Баланс — монолитная конструкция даёт равномерное распределение веса по всей длине ножа, что снижает усталость руки при длительной нарезке. Именно поэтому цельнометаллические ножи — стандарт профессиональных кухонь, где посуда моется интенсивно и работает без остановки.
Лучший выбор — деревянная или каучуковая доска. Дерево слегка поддаётся под лезвием, амортизируя удар режущей кромки — нож скользит, а не бьётся о твёрдую поверхность. Каучук чуть жёстче дерева, но тоже приемлем. Категорически не подходят стеклянные, керамические и каменные доски — они выглядят красиво, но тупят даже самый качественный нож буквально за несколько использований.
Время: 10 минут
Тартар из авокадо, манго с кунжутным маслом
Ингридиенты:
- Авокадо — 2 шт
- Манго — 1 шт
- Зелёный лук, кинза — по вкусу
- Свежий чили — ½ шт
- Имбирь — 1 см
- Кунжутное масло — 1 ч.л
- Соевый соус — 1 ст.л
- Лайм — ½ шт
- Багет или чиабатта — ½ шт для подачи
- Кунжут — для посыпки
Приготовление:
Шеф-ножом нарежьте авокадо и манго одинаковым кубиком 1×1 см — аккуратно и без давления, длинным плавным движением. Ножом для овощей мелко порубите чили и имбирь.. Сантоку тонко нашинкуйте зелёный лук и кинзу — широкое лезвие собирает зелень и не даёт ей разлетаться по доске.
Смешайте всё в миске, заправьте кунжутным маслом, соевым соусом и соком лайма. Выложите тартар в кольцо, сверху посыпьте кунжутом и зелёным луком.
Хлебным ножом нарежьте багет тонкими ломтями под углом 45° — зубчатое лезвие режет хрустящую корочку без крошек и не давит мякиш. Поджарьте на сухой сковороде до золотистой корочки и подайте рядом с тартаром. Универсальным ножом нарежьте лайм тонкими кружочками для декора блюда — острое короткое лезвие даёт идеально ровный срез цитрусовых.
Смешайте всё в миске, заправьте кунжутным маслом, соевым соусом и соком лайма. Выложите тартар в кольцо, сверху посыпьте кунжутом и зелёным луком.
Хлебным ножом нарежьте багет тонкими ломтями под углом 45° — зубчатое лезвие режет хрустящую корочку без крошек и не давит мякиш. Поджарьте на сухой сковороде до золотистой корочки и подайте рядом с тартаром. Универсальным ножом нарежьте лайм тонкими кружочками для декора блюда — острое короткое лезвие даёт идеально ровный срез цитрусовых.
ВАШ НОВЫЙ ОПЫТ С наобором ножей
Ингридиенты:
Приготовление:
Шеф-ножом нарежьте авокадо и манго одинаковым кубиком 1×1 см — аккуратно и без давления, длинным плавным движением. Ножом для овощей мелко порубите чили и имбирь.. Сантоку тонко нашинкуйте зелёный лук и кинзу — широкое лезвие собирает зелень и не даёт ей разлетаться по доске.
Смешайте всё в миске, заправьте кунжутным маслом, соевым соусом и соком лайма. Выложите тартар в кольцо, сверху посыпьте кунжутом и зелёным луком.
Хлебным ножом нарежьте багет тонкими ломтями под углом 45° — зубчатое лезвие режет хрустящую корочку без крошек и не давит мякиш. Поджарьте на сухой сковороде до золотистой корочки и подайте рядом с тартаром. Универсальным ножом нарежьте лайм тонкими кружочками для декора блюда — острое короткое лезвие даёт идеально ровный срез цитрусовых.
- Авокадо — 2 шт
- Манго — 1 шт
- Зелёный лук, кинза — по вкусу
- Свежий чили — ½ шт
- Имбирь — 1 см
- Кунжутное масло — 1 ч.л
- Соевый соус — 1 ст.л
- Лайм — ½ шт
- Багет или чиабатта — ½ шт для подачи
- Кунжут — для посыпки
Приготовление:
Шеф-ножом нарежьте авокадо и манго одинаковым кубиком 1×1 см — аккуратно и без давления, длинным плавным движением. Ножом для овощей мелко порубите чили и имбирь.. Сантоку тонко нашинкуйте зелёный лук и кинзу — широкое лезвие собирает зелень и не даёт ей разлетаться по доске.
Смешайте всё в миске, заправьте кунжутным маслом, соевым соусом и соком лайма. Выложите тартар в кольцо, сверху посыпьте кунжутом и зелёным луком.
Хлебным ножом нарежьте багет тонкими ломтями под углом 45° — зубчатое лезвие режет хрустящую корочку без крошек и не давит мякиш. Поджарьте на сухой сковороде до золотистой корочки и подайте рядом с тартаром. Универсальным ножом нарежьте лайм тонкими кружочками для декора блюда — острое короткое лезвие даёт идеально ровный срез цитрусовых.
Часто берут вместе с ножами
Выберите удобный формат общения — личный менеджер поможет подобрать всё необходимое для кухни, ответит на вопросы или проведёт детальную видеоконсультацию.
Запишитесь на индивидуальную онлайн-консультацию или видео-подбор
подберём лично для вас
esthete
Минимализм, лаконичные линии, практичность и четкость
Минимализм, лаконичные линии, практичность и четкость
esthete
Damascus
Уникальность дамаска, ремесло, брутальность, грация
Invidia
Сканди, мягкие линии теплые материалы гармония и уют
Advanced
Хай-тек, эргономичная форма, технологичность
Advanced
Хай-тек, продуманная форма, эргономика, технологичность
Damascus
Уникальность дамаска, ремесло, брутальность, грация
Invidia
Сканди, мягкие линии теплые материалы гармония и уют
Собери свою коллекцию
Набор из 5 ножей | Esthete
Эстет_Набор_Нож_5
12990
₽
0
₽
Пять кухонных ножей: каждый для своей задачи. Нарезка крупных и мелких продуктов, мяса, рыбы и овощей — без компромиссов.
Цельнометаллические ножи увесистые, но не тяжёлые. Приятная масса в руке даёт 100% уверенность при каждом резе. Долго остаются острыми, не ржавеют, подходят для посудомоечной машины.
Это не просто кухонные ножи — это часть интерьера. Минимализм, функционализм, техно — набор одинаково хорошо смотрится в руках и на открытой полке.
Цельнометаллические ножи увесистые, но не тяжёлые. Приятная масса в руке даёт 100% уверенность при каждом резе. Долго остаются острыми, не ржавеют, подходят для посудомоечной машины.
Это не просто кухонные ножи — это часть интерьера. Минимализм, функционализм, техно — набор одинаково хорошо смотрится в руках и на открытой полке.