Расширенная гарантия
Возврат товара
Бесплатная доставка
Подарочная упаковка
Расширенная гарантия
Возврат товара
Бесплатная доставка
Подарочная упаковка
₽
Набор из 5 ножей | Damascus
Набор ножей из коллекции Damascus — это сочетание благородства, качества и элегантности.
В комплект входят 5 ножей для любой кухни: Шеф, Сантоку, Универсальный, Хлебный и Овощной.
Лезвия, выполненные из дамасской стали, создают неповторимый узор, который придает ножам не только необыкновенную красоту, но и исключительную прочность и остроту.
В комплект входят 5 ножей для любой кухни: Шеф, Сантоку, Универсальный, Хлебный и Овощной.
Лезвия, выполненные из дамасской стали, создают неповторимый узор, который придает ножам не только необыкновенную красоту, но и исключительную прочность и остроту.
Бестселлер
Набор кухонных ножей из дамасской стали 5 ножей | Damascus
Дамаск_Набор_Из_5_Ножей
13000
₽
₽
Набор ножей из коллекции Damascus — это сочетание благородства, качества и элегантности.
В комплект входят 5 ножей для любой кухни: Шеф, Сантоку, Универсальный, Хлебный и Овощной.
Лезвия, выполненные из дамасской стали, создают неповторимый узор, который придает ножам не только необыкновенную красоту, но и исключительную прочность и остроту.
В комплект входят 5 ножей для любой кухни: Шеф, Сантоку, Универсальный, Хлебный и Овощной.
Лезвия, выполненные из дамасской стали, создают неповторимый узор, который придает ножам не только необыкновенную красоту, но и исключительную прочность и остроту.
Шеф нож — главный на кухне
Самый главный и широко применяемый на кухне. Большой и удобный
Овощной нож
Идеально подходит для чистки и нарезки овощей, грибов, фруктов. Компактный и эргономичный
Хлебный нож
Прекрасен для нарезки хлеба и других продуктов с плотной корочкой.
Зубчатый и прочный
Зубчатый и прочный
Набор закрывает все задачи кухни
Не нужно ничего докупать или искать замену - все необходимое уже у вас под рукой
Японский шеф-нож сантоку
Широкое лезвие с выемками — продукты не прилипают. Мощный и точный.
Удлинённый универсальный
Лёгкий и маневренный. Тонкие слайсы рыбы, красивая нарезка для брускет и сервировки.
Дамасская сталь на вашей кухне
Дамасская сталь с тысячелетней историей теперь на вашей кухне
Дамасской стали
Это застывшая в стали история огня, воды и мастерства кузнеца
ДАМАСК
ТВЕРДОСТЬ
ВЕС
Твердость
Остаётся острым в 2 раза дольше обычных ножей
Вес ножей
Увесистые - ножи комфортно лежат в руке
Выкован по традициям
Набор ножей вдохновлен японскими традициями и с применением современных технологий.
Бесподобная острота
Обеспечивает легкий рез за считанные секунды. Забудьте про прожилки и твердую кожуру.
Волшебство дамаска
Узор на дамасском клинке — сложен и перекован вручную, превращая металл в живописное полотно, которое невозможно повторить дважды.
история происхождения
Считается, что известный в Европе со времен Средневековья термин "дамасская сталь" (Damascus steel) привезен рыцарями крестоносцами, что восторгались прочностью и остротой клинков на базарах старого Дамаска (Сирия). Торговые пути на Восток росли, караваны веками возили тонны мечей, палашей как особо ценный груз. Другое мнение - название дамаск происходит от арабского: цветной, узорчатый.
Существует множество рецептур настоящей дамасской стали, часть их утеряна в веках. Но дошедшие до наших дней рецепты воспроизведены, один из зарекомендовавших себя - дамасская сталь, полученная методом кузнечной сварки
Существует множество рецептур настоящей дамасской стали, часть их утеряна в веках. Но дошедшие до наших дней рецепты воспроизведены, один из зарекомендовавших себя - дамасская сталь, полученная методом кузнечной сварки
лайфхаки в использовании
01. Чеснок без пресса
02. Перенос нарезанного
03. Лайфхак с помидорами и мягкими продуктами
- Положите зубчик чеснока на доску
- Плашмя придавите широкой стороной шеф-ножа
- Чеснок моментально очищается и измельчается
02. Перенос нарезанного
- Используйте широкую сторону лезвия как лопатку
- Удобно переносить нарезанные овощи в сковороду
03. Лайфхак с помидорами и мягкими продуктами
- Дамасский нож настолько острый, что не нужно давить
- Просто прикоснитесь лезвием и ведите вперёд
- Помидор, хлеб, рыба — режутся одним касанием
Тёмные полосы — твёрдая сталь (острота)
Светлые полосы — мягкая сталь (прочность)
Узор — это не украшение, а след слоёв стали. Вместе они дают идеальный баланс
ЛЕГЕНДА, ВЫКОВАННАЯ В ОГНЕ
Светлые полосы — мягкая сталь (прочность)
Светлые полосы — мягкая сталь
Тёмные полосы — твёрдая сталь (острота)
Тёмные полосы — твёрдая сталь
Узор — это не украшение, а след слоёв стали. Вместе они дают идеальный баланс
ЛЕГЕНДА, ВЫКОВАННАЯ В ОГНЕ
Считается, что известный в Европе со времен Средневековья термин "дамасская сталь" (Damascus steel) привезен рыцарями крестоносцами, что восторгались прочностью и остротой клинков на базарах старого Дамаска (Сирия). Торговые пути на Восток росли, караваны веками возили тонны мечей, палашей как особо ценный груз. Другое мнение - название дамаск происходит от арабского: цветной, узорчатый.
Существует множество рецептур настоящей дамаской стали, часть их утеряна в веках. Но дошедшие до наших дней рецепты воспроизведены, один из зарекомендовавших себя - дамасская сталь, полученная методом кузнечной сварки
Существует множество рецептур настоящей дамаской стали, часть их утеряна в веках. Но дошедшие до наших дней рецепты воспроизведены, один из зарекомендовавших себя - дамасская сталь, полученная методом кузнечной сварки
01. Чеснок без пресса
02. Перенос нарезанного
03. Лайфхак с помидорами и мягкими продуктами
- Положите зубчик чеснока на доску
- Плашмя придавите широкой стороной шеф-ножа
- Чеснок моментально очищается и измельчается
02. Перенос нарезанного
- Используйте широкую сторону лезвия как лопатку
- Удобно переносить нарезанные овощи в сковороду
03. Лайфхак с помидорами и мягкими продуктами
- Дамасский нож настолько острый, что не нужно давить
- Просто прикоснитесь лезвием и ведите вперёд
- Помидор, хлеб, рыба — режутся одним касанием
ХАРАКТЕРИСТИКИ
ОСНОВНЫЕ
Твердость
61 НRC
Кол-во слоев стали
67
Гарантия
10 лет
Стойкость
Не ржавеет, не скалывается
Вес
860 гр
Острота
Держится до 6 месяцев при ежедневном использовании
МАТЕРИАЛЫ
Лезвие
Дамасская сталь 10Cr15CoMoV, 67 слоев
Рукоять
Дерево Оливы, навершие из нержавеющей стали
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ
Раз в полгода править кромку мусатом
Мыть вручную в теплой воде с мягким средством
Сразу после мытья вытирать мягкой тканью
Хранить на магнитной подставке или в чехле
Не мыть в посудомоечной машине
Не использовать агрессивные моющие стредства
Не пользоваться стеклянныными и каменными разделочными досками - затупляют кромку
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Твердость
61 НRC
Кол-во слоев стали
67
Гарантия
10 лет
Стойкость
Не ржавеет, не скалывается
Вес
860 гр
Острота
Держится до 6 месяцев при ежедневном использовании
Лезвие
Дамасская сталь 10Cr15CoMoV, 67 слоев
Рукоять
Дерево Оливы, навершие из нержавеющей стали
Хранить на магнитной подставке или в чехле
Раз в полгода править кромку мусатом
Мыть вручную в теплой воде с мягким средством
Сразу после мытья вытирать мягкой тканью
Не мыть в посудомоечной машине
Не использовать агрессивные моющие стредства
Не пользоваться стеклянныными и каменными разделочными досками - затупляют кромку
Первое впечатление начинается ещё до того, как нож окажется в руках. Коробка, которую приятно держать — уже говорит о том, что внутри.
Упаковка, которую хочется дарить
ТАКТИЛЬНАЯ ЭКСКЛЮЗИВНОСТЬ
Плотный матовый материал, тактильная поверхность, правильный вес. Идеальное первое касание обеспечено
ГОТОВ К дарению ПРЯМО СЕЙЧАС
Никаких дополнительных вложений. Нож в коробке уже является финальным подарком
СОХРАНЯЕТ ИДЕАЛЬНЫЙ ВИД
Нож не смещается, не повреждается. Упаковка всегда выглядит безупречно
— Михаил, Москва
Брал в подарок отцу — даже не пришлось ничего перекладывать или украшать. Взял в руки коробку, и она уже сама по себе выглядит как готовый подарок
Первое впечатление начинается ещё до того, как нож окажется в руках. Коробка, которую приятно держать — уже говорит о том, что внутри.
Упаковка, которую хочется дарить
ТАКТИЛЬНАЯ ЭКСКЛЮЗИВНОСТЬ
ГОТОВ К дарению ПРЯМО СЕЙЧАС
Плотный матовый материал, тактильная поверхность, правильный вес. Идеальное первое касание обеспечено
СОХРАНЯЕТ ИДЕАЛЬНЫЙ ВИД
Плотный матовый материал, тактильная поверхность, правильный вес. Идеальное первое касание обеспечено
— Михаил, Москва
Брал в подарок отцу — даже не пришлось ничего перекладывать или украшать. Взял в руки коробку, и она уже сама по себе выглядит как готовый подарок
РЕЦЕНЗИИ И ОТЗЫВЫ
Василий, Москва
5,0 / 5
Жене нравится и мне тоже, эстетичные, супер острые ножи. Набор всех необходимых...
Посмотреть отзыв →
Евгений, Санкт-Петербург
5,0 / 5
Ножи шикарные, пришли в очень качественной упаковке👍...
Посмотреть отзыв →
Олег, Ставрополь
5,0 / 5
Набор ножей шикарный! От упаковки до функционала. Ножи удобные, острые...
Посмотреть отзыв →
Александр, Москва
5,0 / 5
Ножи очень хорошего качества, превзошли все ожидания, очень острые, подходят для слайсов...
Посмотреть отзыв →
Роман, Казань
5,0 / 5
Ножи шикарные, пришли в очень качественной упаковке👍...
Посмотреть отзыв →
Никита, Севастополь
5,0 / 5
Набор ножей шикарный! От упаковки до функционала. Ножи удобные, острые...
Посмотреть отзыв →
Василий, Москва
Жене нравится и мне тоже, эстетичные, супер острые ножи. Набор всех необходимых есть для ежедневного пользования. Очень красивая упаковка магнитная (жалко было выкидывать), выглядит презентабельно. Кто будет брать на подарок - точно подойдет и без упаковки. Ручка деревянная, за ней надо ухаживать. Пользуемся месяца два и никак не нарадуемся.
Олег, Ставрополь
Набор ножей шикарный! От упаковки до функционала. Ножи удобные, острые, дизайн нравится. Долго выбирал и рад, что не ошибся с выбором. Спасибо производителю и Озону. Однозначно рекомендую к покупке!
Евгений, Санкт-Петербург
Ножи шикарные, пришли в очень качественной упаковке👍, глаз не оторвать! Очень острые, конечно, я никому не дам до них дотронуться🤣!!! Пусть молча завидуют! Спасибо продавцу за качественный товар.
ЧАСТЫЕ ВОПРОСЫ
Да, по нескольким параметрам:
- Острота держится значительно дольше
- Прочность выше за счёт многослойной структуры
- Баланс между твёрдостью и гибкостью оптимален
- Эстетика — каждый нож уникален по рисунку
При правильном уходе дамасский нож требует заточки 1–2 раза в год при бытовом использовании.
Для поддержания остроты между заточками рекомендуется:
Для поддержания остроты между заточками рекомендуется:
- Использовать мусат (правильный стержень) раз в неделю
- Резать только на деревянных или каучуковых досках
- Избегать контакта лезвия с твёрдыми поверхностями
Признаки оригинального дамасского ножа:
Подделку можно распознать: узор на ней стирается при заточке.
- Узор уходит вглубь металла, а не нанесён сверх
- Нож имеет правильный баланс в руке
- Лезвие однородно по твёрдости
- Производитель указывает количество слоёв и марку стали
- Цена не бывает подозрительно низкой
Подделку можно распознать: узор на ней стирается при заточке.
Время: 25 минут
Тёплый салат с курицей и овощами
Ингридиенты:
- Куриное филе — 400 г
- Перец болгарский — 2 шт
- Помидоры — 3 шт
- Авокадо — 1 шт
- Багет — половина
- Руккола, оливковое масло, лимон, соль
Приготовление:
Шеф-ножом нарежьте куриное филе полосками поперёк волокон — уверенным движением от пятки к кончику. Ножом сантоку нарежьте перец и помидоры крупными кусками — широкое лезвие не мнёт сочную мякоть. Маленьким ножом очистите авокадо и нарежьте кубиками — коротким контролируемым движением у самого края. Универсальным ножом тонко нарежьте лимон для заправки — плавным скользящим движением без давления. Хлебным ножом нарежьте багет на крутоны — пилящим движением, не надавливая на хлеб. Обжарьте курицу и овощи, выложите на рукколу, сбрызните оливковым маслом и подайте с крутонами.
ВАШ НОВЫЙ ОПЫТ С наобором дамасских ножей
Ингридиенты:
Приготовление:
Шеф-ножом нарежьте куриное филе полосками поперёк волокон — уверенным движением от пятки к кончику. Ножом сантоку нарежьте перец и помидоры крупными кусками — широкое лезвие не мнёт сочную мякоть. Маленьким ножом очистите авокадо и нарежьте кубиками — коротким контролируемым движением у самого края. Универсальным ножом тонко нарежьте лимон для заправки — плавным скользящим движением без давления. Хлебным ножом нарежьте багет на крутоны — пилящим движением, не надавливая на хлеб. Обжарьте курицу и овощи, выложите на рукколу, сбрызните оливковым маслом и подайте с крутонами.
- Говядина рибай или стриплойн — 2 стейка
- Петрушка и кинза — 1 пучок
- Чеснок — 4 зубчика
- Соль, перец, масло сливочное — по вкусу
Приготовление:
Шеф-ножом нарежьте куриное филе полосками поперёк волокон — уверенным движением от пятки к кончику. Ножом сантоку нарежьте перец и помидоры крупными кусками — широкое лезвие не мнёт сочную мякоть. Маленьким ножом очистите авокадо и нарежьте кубиками — коротким контролируемым движением у самого края. Универсальным ножом тонко нарежьте лимон для заправки — плавным скользящим движением без давления. Хлебным ножом нарежьте багет на крутоны — пилящим движением, не надавливая на хлеб. Обжарьте курицу и овощи, выложите на рукколу, сбрызните оливковым маслом и подайте с крутонами.
Часто берут вместе с ножами
Выберите удобный формат общения — личный менеджер поможет подобрать всё необходимое для кухни, ответит на вопросы или проведёт детальную видеоконсультацию.
Запишитесь на индивидуальную онлайн-консультацию или видео-подбор
подберём лично для вас
esthete
Минимализм, лаконичные линии, практичность и четкость
Минимализм, лаконичные линии, практичность и четкость
esthete
Damascus
Уникальность дамаска, ремесло, брутальность, грация
Invidia
Сканди, мягкие линии теплые материалы гармония и уют
Advanced
Хай-тек, эргономичная форма, технологичность
Advanced
Хай-тек, продуманная форма, эргономика, технологичность
Damascus
Уникальность дамаска, ремесло, брутальность, грация
Invidia
Сканди, мягкие линии теплые материалы гармония и уют
Собери свою коллекцию
Свяжемся с вами в течение 5 минут
Укажите телефон для быстрого оформления заказа
Набор из 5 ножей | Damascus
9HhRuHaNgNIAaJEyAKfdp0
22490
₽
0
₽
Пять легендарных ножей: шеф, филейный, шинковочный топорик, универсальный и овощной — каждый для своей задачи. Нарезка крупных и мелких продуктов, шинковка овощей, измельчение зелени, чистка, обработка мяса и рыбы — всё закрыто одним набором.
Рукояти из натурального оливкового дерева — тёплые, ухватистые, живые. Каждая уникальна по текстуре, как и должно быть у настоящего натурального материала. Больстеры европейского типа защищают руку при нарезке, ножи идеально сбалансированы по весу — работать с ними легко и приятно.
Живые, красивые, стильные — этот набор создан для кухнонь в разных стилях: скандинавском, органик модерн, эко стиле, бохо, кантри, рустик, но одинаково хорошо смотрится как руках так и на открытой полке.
Рукояти из натурального оливкового дерева — тёплые, ухватистые, живые. Каждая уникальна по текстуре, как и должно быть у настоящего натурального материала. Больстеры европейского типа защищают руку при нарезке, ножи идеально сбалансированы по весу — работать с ними легко и приятно.
Живые, красивые, стильные — этот набор создан для кухнонь в разных стилях: скандинавском, органик модерн, эко стиле, бохо, кантри, рустик, но одинаково хорошо смотрится как руках так и на открытой полке.